LA PROMESSE D’UN BOEUF
DE LA PLUS GRANDE QUALITÉ
ÉLEVÉ AU QUÉBEC
DANS UNE PERSPECTIVE
DE DÉVELOPPEMENT DURABLE
LES ÉLEVEURS DE BOEUF DU QUÉBEC
SONT FIERS DE PORTER L’EXCELLENCE
DE LA FERME À VOTRE TABLE
Le Programme Partenaires Boeuf Québec
Depuis 2017, le Partenariat Bœuf Québec est l’alliance entre la Société des parcs d’engraissement du Québec, qui rassemble 95% de la production québécoise de bouvillons, et les partenaires de la filière pour mettre en marché le bœuf élevé au Québec en garantissant une traçabilité de la ferme à la table. Les éleveurs de bouvillons du Québec sont fiers de porter l’excellence des éleveurs Québécois de la ferme à votre table. Depuis deux générations, la production bovine québécoise a conservé son caractère familial et humain. Bœuf Québec c’est la promesse d’un bœuf de la plus grande qualité, élevé au Québec, dans une perspective de développement durable.
Un boeuf local!
En choisissant Bœuf Québec, vous soutenez également l’économie du Québec. Il y a des agriculteurs et des éleveurs de bœufs dans toutes les régions du Québec, cherchant à apporter la meilleure nourriture à votre table. De plus, ils travaillent pour être de bons intendants de la terre et des animaux dont ils ont soin.
Bœuf Québec est le fruit du partenariat entre les producteurs, les transformateurs, les distributeurs, les services alimentaires et les détaillants pour offrir aux consommateurs un bœuf du Québec. Le programme Bœuf Québec est dirigé par la Société des parcs d’engraissement du Québec et bénéficie du soutien de :
- Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec
- Agri-Traçabilité Québec
- Aliments du Québec
- Agriculture et Agroalimentaire Canada
- Bœuf Canada
Et tous les partenaires de la filière, les détaillants, les chefs qui choisissent de servir du bœuf du Québec à leurs clients.
La vice-première ministre et ministre sortante de l’Économie, de la science et de l’Innovation, Madame Dominique Anglade, est venue assister à la première production à l’intention de IGA, Vive la bouffe.
Achetez Bœuf Québec chez IGA dès maintenant !
Bœuf Québec est fier de vous informer que les premiers produits Bœuf Québec sont arrivés dans les IGA du Québec. Ces produits sont clairement identifiés grâce au petit bœuf bleu.
Les produits vendus chez IGA sont emballés sous vide pour une durée de vie prolongée et réduire ainsi le gaspillage alimentaire. Nous sommes particulièrement fiers d’offrir un emballage de boeuf haché maigre avec une grande durée de vie et qui peut être congelé au besoin de manière à augmenter la qualité de la viande offerte et améliorer l’offre au consommateur.
La promesse d’un bœuf de grande qualité, élevé au Québec, dans une perspective de développement durable
Il faut du temps et des efforts pour produire un produit au goût exceptionnel. Ces efforts ont été faits par tous ceux qui ont participé à la production de Bœuf Québec et nous sommes convaincus que vous en apprécierez les résultats.
Un produit de classe mondiale
Le Boeuf québécois est produit selon des normes de classe mondiale en matière de qualité et de sécurité. Le système de classement du bœuf canadien et nos contrôles pour la santé animale et la sécurité alimentaire sont les principaux contributeurs à une expérience culinaire exceptionnelle. Les éleveurs et agriculteurs canadiens gèrent les terres de façon consciencieuse et veillent à prendre soin de leurs animaux. Le logo Boeuf Québec représente assurément une fierté savoureuse pour les Québécois.
Pour information
Jean-Sébastien Gascon
Coordonnateur du programme Partenaires Boeuf Québec
jsgascon@videotron.ca
1 877 215-4704 Poste 1
Approvisionnement
Milibec Distribution Alimentaire 514 945-8331
https://www.milibec.com/nous-joindre
Viandes Lauzon 514 937-8571
http://lauzon.colabor.com
COMMUNIQUÉ
Madame Rachelle Paquette au poste de Directrice du développement des ventes et des nouveaux produits Boeuf Québec
Longueuil, le 30 novembre 2019 –
La Société des parcs d’engraissement du Québec a le plaisir de confirmer l’arrivée de Madame Rachelle Paquette dans l’équipe Bœuf Québec. Madame Paquette aura le mandat de contribuer au succès du programme Partenaires Bœuf Québec en agissant à titre de directrice du développement des ventes et des nouveaux produits Bœuf Québec. Elle portera ainsi le défi d’assurer le développement des partenariats filières et la mise en œuvre du plan d’action Bœuf Québec. Par son action, il supportera la concertation, la vision de relance de l’industrie et les valeurs d’excellence qui s’y rattachent.
Rachelle Paquette a œuvré plus de 25 ans dans l’alimentation, notamment à titre de directrice des ventes, marketing et R&D. Ses expériences lui ont permis de développer une solide expertise dans la mise en œuvre et la réalisation de différents plans d’action stratégique. Elle est reconnue pour ses idées novatrices, sa créativité, le respect des échéances, son efficacité, sa capacité d’apprentissage et d’adaptation, sa positivité et son entregent.
Son leadership, son engagement et sa grande connaissance de la mise en marché au détail sont des atouts importants qui lui permettront de contribuer au Partenariat Bœuf Québec!