Depuis 2017, le Partenariat Bœuf Québec est l’alliance entre la Société des parcs d’engraissement du Québec, qui rassemble 95% de la production québécoise de bouvillons, et les partenaires de la filière pour mettre en marché le bœuf élevé au Québec en garantissant une traçabilité de la ferme à la table. Les éleveurs de bouvillons du Québec sont fiers de porter l’excellence des éleveurs Québécois de la ferme à votre table. Depuis deux générations, la production bovine québécoise a conservé son caractère familial et humain.
La promesse d’un bœuf de grande qualité, élevé au Québec, dans une perspective de développement durable
Il faut du temps et des efforts pour produire un produit au goût exceptionnel. Ces efforts ont été faits par tous ceux qui ont participé à la production de Bœuf Québec et nous sommes convaincus que vous en apprécierez les résultats.
Un produit de classe mondiale
Le Boeuf québécois est produit selon des normes de classe mondiale en matière de qualité et de sécurité. Le système de classement du bœuf canadien et nos contrôles pour la santé animale et la sécurité alimentaire sont les principaux contributeurs à une expérience culinaire exceptionnelle. Les éleveurs et agriculteurs canadiens gèrent les terres de façon consciencieuse et veillent à prendre soin de leurs animaux. Le logo Boeuf Québec représente assurément une fierté savoureuse pour les Québécois.
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